Surabaya, kota terbesar di Jawa Timur, tidak hanya dikenal sebagai pusat bisnis dan pendidikan, tetapi juga sebagai surganya kuliner lokal yang kaya akan cita rasa. Berbagai jajanan khas Jawa Timur yang lezat dan unik dapat ditemukan di sini, baik di pasar tradisional maupun di restoran modern. Bagi para penggemar makanan, mencoba jajanan khas Surabaya adalah pengalaman yang wajib dilakukan saat berkunjung ke kota ini. Dari camilan hingga makanan utama, setiap hidangan memiliki cerita dan sejarah yang menarik untuk diketahui. Tidak heran jika banyak wisatawan yang datang hanya untuk mencicipi kelezatan kuliner khas Jawa Timur.
Jajanan-jajanan ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menjadi bagian dari identitas budaya masyarakat Jawa Timur. Setiap daerah memiliki ciri khasnya sendiri, namun Surabaya menjadi pusat yang mengumpulkan berbagai jenis makanan tradisional. Makanan-makanan ini sering kali dibuat dengan bahan-bahan lokal yang segar dan proses pengolahan yang khas. Selain itu, harga yang terjangkau membuatnya sangat populer di kalangan masyarakat setempat maupun wisatawan.
Mencoba jajanan khas Jawa Timur di Surabaya bukan hanya tentang rasa, tetapi juga pengalaman budaya yang mendalam. Setiap suku dan komunitas di Jawa Timur memiliki tradisi makanan yang berbeda, dan Surabaya menjadi tempat yang ideal untuk menjelajahi semuanya. Dengan berbagai pilihan yang tersedia, setiap pengunjung pasti akan menemukan sesuatu yang menarik untuk dicoba. Berikut adalah lima jajanan khas Jawa Timur yang wajib dicoba saat berkunjung ke Surabaya.
1. Pecel Lele
Pecel Lele adalah salah satu makanan khas Surabaya yang sangat populer dan mudah ditemukan di berbagai tempat. Makanan ini terdiri dari ikan lele goreng yang digoreng hingga renyah, kemudian disajikan dengan sambal kacang, sayuran mentah, dan lontong. Rasa gurih dari ikan lele yang digoreng, dipadukan dengan sambal kacang yang pedas dan manis, membuatnya menjadi hidangan yang sangat lezat.
Pecel Lele biasanya disajikan dalam porsi besar, cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Banyak warung pecel lele yang tersebar di sekitar kota Surabaya, seperti di Jalan Kembang, Jalan Mayjen Sutoyo, atau Jalan Kalijudan. Warung-warung ini sering kali ramai oleh pengunjung yang ingin mencoba hidangan khas ini.
Selain rasanya yang enak, pecel lele juga memiliki nilai sejarah yang kuat. Ikan lele merupakan bahan dasar yang mudah ditemukan di wilayah Jawa Timur, dan cara memasaknya yang sederhana tetapi lezat telah menjadi bagian dari tradisi masyarakat setempat. Bahkan, beberapa warung pecel lele sudah beroperasi selama puluhan tahun, menjaga warisan kuliner yang khas.
2. Lontong Balap
Lontong Balap adalah makanan khas Jawa Timur yang terkenal dengan cita rasa pedas dan segar. Hidangan ini terdiri dari lontong (nasi yang dibungkus daun pisang), telur rebus, tahu, tempe, serta sayuran mentah seperti kol dan timun. Semua bahan tersebut disajikan dalam mangkuk kecil, dan kemudian diberi sambal kacang yang kental serta bawang goreng.
Lontong Balap memiliki sejarah yang panjang dan menjadi bagian dari budaya masyarakat Jawa Timur. Awalnya, hidangan ini dibuat sebagai makanan ringan yang bisa dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan maupun makan siang. Karena rasanya yang lezat dan murah, lontong balap menjadi favorit bagi banyak orang.
Di Surabaya, lontong balap bisa ditemukan di berbagai tempat, termasuk di pasar-pasar tradisional atau warung-warung kecil. Banyak pengunjung yang menyebutkan bahwa lontong balap adalah salah satu makanan yang harus dicoba saat berkunjung ke kota ini. Rasa pedas dari sambal kacang dan segarnya sayuran mentah membuatnya menjadi hidangan yang sempurna untuk menggugah selera.
3. Bajigur
Bajigur adalah minuman khas Jawa Timur yang terbuat dari campuran susu kambing, gula merah, dan jahe. Minuman ini memiliki rasa yang hangat dan manis, cocok untuk diminum di pagi hari atau saat cuaca dingin. Bajigur juga dikenal memiliki khasiat kesehatan, karena jahe yang digunakan dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah dan menghangatkan tubuh.
Bajigur biasanya disajikan dalam mangkuk kecil atau gelas plastik, dan sering disajikan dengan tambahan kacang tanah atau permen karet. Di Surabaya, bajigur bisa ditemukan di berbagai tempat, termasuk di dekat pasar tradisional atau di sekitar kampus-kampus.
Minuman ini memiliki sejarah yang kuat di Jawa Timur, terutama di daerah-daerah pedesaan. Meskipun awalnya dikenal sebagai minuman tradisional, bajigur kini juga populer di kota-kota besar seperti Surabaya. Banyak orang menyebutkan bahwa bajigur adalah minuman yang wajib dicoba saat berkunjung ke Jawa Timur, karena rasanya yang unik dan khas.
4. Kerak Telor
Kerak Telor adalah makanan khas Jawa Timur yang terdiri dari campuran telur, beras ketan, dan berbagai bahan lain seperti udang, ayam, dan sayuran. Hidangan ini digoreng hingga matang dan disajikan dengan sambal kacang. Rasa gurih dari telur dan beras ketan, ditambah dengan rasa pedas dari sambal, membuat kerak telor menjadi hidangan yang sangat lezat.
Kerak telor memiliki sejarah yang panjang dan menjadi bagian dari budaya masyarakat Jawa Timur. Awalnya, hidangan ini dibuat sebagai makanan sampingan yang bisa dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan maupun makan siang. Karena rasanya yang enak dan murah, kerak telor menjadi favorit bagi banyak orang.
Di Surabaya, kerak telor bisa ditemukan di berbagai tempat, termasuk di pasar-pasar tradisional atau di warung-warung kecil. Banyak pengunjung yang menyebutkan bahwa kerak telor adalah salah satu makanan yang harus dicoba saat berkunjung ke kota ini. Rasa gurih dari telur dan beras ketan, dipadukan dengan sambal kacang yang pedas, membuatnya menjadi hidangan yang sempurna untuk menggugah selera.
5. Es Teh Manis
Es Teh Manis adalah minuman khas Jawa Timur yang terkenal dengan rasanya yang manis dan segar. Minuman ini terbuat dari teh hitam yang diseduh dengan gula merah dan es batu. Es Teh Manis biasanya disajikan dalam gelas besar dan sering disajikan dengan tambahan jeruk limau atau potongan buah.
Es Teh Manis memiliki sejarah yang kuat di Jawa Timur, terutama di daerah-daerah pedesaan. Awalnya, minuman ini dibuat sebagai minuman segar yang bisa dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan maupun minuman pembuka. Karena rasanya yang enak dan murah, es teh manis menjadi favorit bagi banyak orang.
Di Surabaya, es teh manis bisa ditemukan di berbagai tempat, termasuk di dekat pasar tradisional atau di sekitar kampus-kampus. Banyak orang menyebutkan bahwa es teh manis adalah minuman yang wajib dicoba saat berkunjung ke Jawa Timur, karena rasanya yang unik dan khas.
Komentar